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武漢將公示小餐飲食品安全級別

發佈時間:2012年03月29日 16:40 | 進入復興論壇 | 來源:新華網 | 手機看視頻


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  新華網武漢3月27日電(記者廖君)一家餐館是否衛生、安全,打開電子地圖,看到“笑臉”就可放心用餐。記者26日從武漢市食品藥品監督管理局獲悉,今年6月底,武漢將把餐飲企業食品安全等級臉譜與電子地圖挂鉤,市民有望通過網上電子地圖查看餐飲單位安全等級。

  據介紹,小餐飲主要指經營面積在150平方米,進餐座位在75座以下的餐飲單位。截至2011年年底,武漢辦有《餐飲服務許可證》的餐飲單位共計22581家,其中小餐飲17132家,全市有固定門店的無證餐飲7140家。此外,還有流動經營的飲食攤點約8000家。

  武漢市食品藥品監督管理局副局長羅彬説,武漢目前採用食品安全量化分級管理,將餐飲單位上年度綜合等級分為A、B、C、D四級,分別代表優秀、良好、一般和很差。最近的摸底調查結果顯示,22581家有證餐飲單位中被評為A、B級的僅佔8.6%。很多大型餐飲機構也無緣優、良,大多與餐館環境有關。這説明武漢市以中小餐飲單位居多,整體經營水平不高。

  據透露,武漢力爭在今年6月底陸續將各家餐飲單位食品安全等級在電子地圖上標出,市民上網輕點鼠標就可查詢各家餐飲單位的食品安全等級。

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