朱佳發

　　為遏制假酒氾濫的現象，中國食品工業協會已組織茅臺、五糧液等首批8家白酒企業對外承諾，將向公眾公開真酒的銷售渠道、網點和供應量等原本“機密”的信息；公開假冒産品查處情況。（3月26日《新京報》）

　　對於茅臺、五糧液等名酒，酒廠一年究竟能生産多少，龐大的消費市場每年又喝掉了多少，其實每個人心裏都有一桿秤。總覺喝著彆扭，卻又趨之若鶩，這種怪圈，因交際上的攀比以及奢華消費的無節制而愈演愈烈。別説國産名酒，就是垃圾洋酒，每年的耗量之大也令人咋舌。究其原因，不良商家固然可恨，消費者為了臉面而願挨打的扭曲心理也甚為可悲。

　　中國食品工業協會要求8家白酒企業公開銷售渠道、網點和供應量等信息，對打擊假酒的確是有效的一招。一方面，這對於財大氣粗而又蒙在鼓裏的消費者來説，如果知道酒廠一年也就産那麼些酒，至少在意識層面可以扭轉無知的闊氣氾濫。同時，消費者也應該有知情權，這樣才不會懵懵懂懂地消費。另一方面，只有整個銷售渠道公開、透明，才能嚴控假酒流入市場，降低消費者買到假酒的風險。

　　但，公開真酒供應量能否真正堵住假酒橫行？筆者以為，此舉最大的作用，僅在於警醒那些生意應酬者和公款消費者。要真正遏制假酒氾濫，還得從源頭開始，多管齊下。從源頭開始，就是要嚴格所有白酒經銷商供貨渠道的監管，斬斷制售假酒的利益鏈條，徹底擠壓制售假酒違法犯罪行為的生存空間，還名酒制售以陽光透明。多管齊下，既指除了消費者要有維權意識外，還需改變奢侈消費觀。茅臺、五糧液等名酒之所以身價一漲再漲，並不能全怪商家炒作。異化的消費觀也是使名酒市場的泡沫越吹越大的一個推手。“非茅臺、五糧液不喝”、“無茅臺、五糧液不成席”的消費觀念一日不除，假酒橫行的土壤就一直存在。要徹底遏制假酒氾濫，必須清除滋生假酒的土壤，這種土壤包括了法制、心理和文化的多種因素。