本報3月26日訊(記者 甄真)今天召開的全市食品安全工作會議確定，今年我市將集中力量、集中時間,針對重點品種、重點場所和薄弱環節，深入開展7項專項整治行動。

　　這7項專項整治行動包括：繼續深化食品非法添加和濫用食品添加劑治理行動，繼續深化乳製品、食用油、酒類、肉類、食品添加劑、保健食品的綜合治理，開展重點場所食品安全專項整治，農藥獸藥殘留專項整治，畜禽屠宰專項整治，調味品專項整治，餐具食品包裝材料專項整治。會議要求，監管責任上要形成一級抓一級的監管格局，各級食品安全辦需做到不缺位、不越位和不錯位，我市將實行食品安全行政執法責任制和責任追究制。此外，市政府今天還與全市各縣(市)區政府、高新區管委會簽訂《2012年度食品安全責任書》。

　　副市長鞏憲群出席會議並講話。

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　　食品生産經營將有信用檔案

　　記者從全市食品安全工作會議上獲悉，今年我市將重點推動規模以上食品生産加工企業全面建立誠信管理體系。各相關部門將研究制定建立食品生産經營信用檔案，實行信用分級分類監管，推行違法企業、問題食品“黑名單”制度，完善食品和食品添加劑生産加工企業誠信不良記錄收集、管理、通報制度和行業退出機制。此外，不斷完善食品安全事故快速反應和查處機制，建立重大食品安全信息發佈制度，修訂《食品安全重大事故應急預案》，對食品安全事故早發現、早報告、早處置。

　　城郊結合部、農村是食品安全監管的重點區域。今年我市將以實現監管中心下移為目標，強化基層監管力量，建立健全食品安全監管綜合協調機制，重點落實鄉鎮(街道)、村居(社區)的食品安全職責，明確專、兼職崗位與人員。建立基層食品安全聯防聯控機制，加強食品安全信息員、協管員等群眾性隊伍建設，構建分區劃分、包乾負責的監管責任網和群眾監督網，填補基層監管的空白。