為彌補社區菜市場建設的不足，濟南市自2011年11月份全面推進社區便民肉菜店建設。記者日前從濟南市商務局獲悉，該市第一批35個肉菜店的匾牌和貨架基本安裝完畢，多數已開業。第二批33個肉菜店，匾牌和貨架正在製作之中。計劃到今年10月底，全市範圍內建成社區便民肉菜店300個以上，基本消滅社區菜市場的服務“盲區”，切實解決居民“買菜難”問題。

　　據濟南市商務局副局長張傳林介紹，自2009年以來，濟南市通過社區便民放心菜工程的實施，建設和改造提升了社區菜市場105處。但由於近年來新型社區發展較快但經營面積有限，一些舊的居民區也存在配套差等問題，建設社區菜市場存在一定困難。而社區便民肉菜店的使用面積一般控制在25-100平方米，由一家一戶租賃門頭房自主經營，可較好地彌補社區菜市場的服務“盲區”。

　　為此，濟南市商務局與濟南市財政局于去年11月聯合製定了《濟南市社區便民肉菜店建設實施辦法》，按照“誰建設、誰運營、誰受益”的原則，優先支持和鼓勵濟南市郊區菜農、蔬菜攤販、下崗失業人員等，通過“以租代建”等方式，建設直採式或直銷式社區便民肉菜店。充分利用城市現有存量營業房，建設環保型、安全型、便利型、規範型的社區便民肉菜店。截至目前，肉菜店建設申請達160個，其中選點92個，按《濟南市社區便民肉菜店設置和管理規範》，經市區兩級商務部門對第一、二批92個點逐一實地審查，認定68個，合格率74%,由菜農等上述人員建設的佔83%。其中新建49個，佔72%。

　　下崗失業人員劉女士就在經營社區便民肉菜店中嘗到了甜頭。“剛開始，我的店也不景氣。附近居民寧願到遠處買菜，也不到我店裏，其實店裏的菜不比外面貴。後來，我和家人不斷摸索，終於有了起色。以肉菜連鎖店作為載體，引入居民需要的食品，是我成功的關鍵。”劉女士建議肉菜店經營者，可以每天推出一種特價菜，吸引客源。此外，還可以用送貨上門方式來固定客戶。

　　按照規定，經批准建設的社區便民肉菜店，須確保建設和管理同步到位，辦理工商註冊登記，同時與市、區兩級商務主管部門簽訂《社區便民肉菜店建設管理責任承諾書》。社區便民肉菜店實行統一店面標識，統一管理標準，統一商品貨架，統一服務規範。門店標牌式樣統一為“社區便民肉菜店”，並以區為單位統一編號。社區便民肉菜店開業後，由市商務局等部門進行驗收，通過驗收的將按實際使用面積給予補助，今年10月31日前開業並驗收合格的，每平方米補助500元，每個社區便民肉菜店最高補助5萬元。之後三年仍正常運營的，視情況再給予適當獎勵。