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昆明啟動專項整治行動杜絕地溝油流入餐飲服務環節

發佈時間:2012年03月25日 16:37 | 進入復興論壇 | 來源：《雲南日報》 | 手機看視頻

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　　昨日，昆明市舉行杜絕地溝油流入餐飲服務環節專項整治動員會，280余家餐飲服務單位鄭重承諾，杜絕採購和使用地溝油或來源不明的散裝油，切實保障公眾飲食安全。

　　動員會上，昆明市食品藥品監督管理局強調將在全市範圍內嚴厲打擊使用來源不明、資質不齊和包裝標識不全食用油脂的行為，併發布了《致全市餐飲服務單位的公開信》，呼籲各餐飲服務單位把食品安全作為責任工程、良心工程、道德工程來履行，提高守法意識和自律意識。

　　“我們將加強自律，恪守職業道德，拒絕地溝油。這既是為消費者餐飲安全負責，也是為我們自己的長久經營負責。”動員會後，昆明老粥廟會的代表鄧育慶表示，作為餐飲服務單位，今後將在經營中嚴格把關，保證消費者吃上“放心飯”。據悉，昆明市杜絕地溝油流入餐飲服務環節專項整治行動將從3月下旬持續到8月底。（記者瞿姝寧）

熱詞：

致全市餐飲服務單位的公開信

食品藥品監督管理局

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