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500家超市將設臨期食品專櫃

發佈時間:2012年03月23日 04:48 | 進入復興論壇 | 來源：荊楚網-湖北日報 | 手機看視頻

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　　湖北日報訊（記者余瑾毅、通訊員胡國斌、宋京、尚津）超市內即將到保質期的食品，將難以混跡在新鮮食品中，“臨期食品專櫃”將是它們的歸宿。昨日獲悉，六月底之前，武漢三鎮500家大中型超市內臨期食品專櫃將實現全覆蓋，散裝、現場制售食品也將被納入臨期食品監管範疇。

　　去年，武漢首批臨期食品專櫃在漢陽區七大超市試行，“壽命”短于保質期20%的預包裝食品被集中擺放在專櫃，明示銷售。

　　在試點基礎上，武漢市確定“臨期”界限，對預包裝食品，保質期少於6個月的為臨期食品。此前從未納入臨期食品監管範疇的散裝、現場制售食品，按照以天計算保質期的，保質期最後兩天為臨期食品；以小時計算的，最後兩小時為臨期食品。

　　試點之一的沃爾瑪王家灣超市，在全國首推臨期食品紅色標簽，專櫃上的薯片、肉松、開心果等食品的包裝袋上，均貼有紅色醒目的“臨近保質期”的提示語。對於難以擺放在專櫃上的散裝、現場制售類食品，超市放置有臨期食品提示牌。

熱詞：

預包裝食品

大中型超市

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