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本週推薦──苦瓜蛋花湯

發佈時間:2012年03月19日 23:07 | 進入復興論壇 | 來源：中國教育報 熱點專題 | 手機看視頻


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　　春季是萬物復蘇、生機盎然的季節，也是幼兒成長髮育最快的季節，此時幼兒活動量大，食欲加強，進餐量增加。小編精選了北京第一幼兒園的本週食譜，並重點推薦了苦瓜蛋花湯的做法。

　　【益智營養經】苦瓜可以清暑滌熱，明目解毒。此湯含有優質蛋白質、鋅、鐵、鈣、B族維生素等多種幼兒大腦發育所需要的營養物，對寶寶的智力發育有利。

　　【主料】苦瓜半個，雞蛋2個。

　　【輔料】蔥、姜、生油適量，鹽適量。

　　【苦瓜蛋花湯的做法】

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