東方網3月15日消息：煙花三月下揚中，正是河豚欲上時。由中國烹飪協會、江蘇省商務廳、江蘇省烹飪協會和揚中市人民政府共同舉辦的第九屆中國揚中河豚美食節即將於3月18日隆重開幕。

　　自2004年以來，揚中市以河豚節慶為平臺，以經濟文化交流為主線，以“繁榮文化、發展經濟、惠及民生”為目的，連續八年舉辦江鮮河豚美食節，“揚中河豚甲天下”名揚中外，揚中被中烹協授予“中國河豚美食之鄉”。在去年舉辦的第八屆河豚美食節上，28國駐華使節和夫人開展了“尋訪中國河豚島”活動，在揚中舉辦了中國才藝大賽，揚中被駐華使節授予“最值得向世界推薦的中國河豚島”牌匾。據不完全統計，去年美食節期間，揚中市累計接待上海、南京、蘇州、浙江等地遊客26萬人次，賓館入住率保持95%以上；日消費河豚突破11噸，河豚産品銷售突破2億元。漁樂園、江馨怡旅遊度假村等休閒垂釣景區，以及雷公島等自然景區讓大批遊客流連忘返。

　　本屆河豚美食節為期兩個月，將以“傳承河豚文化，推進國際交流”為主題，邀請來自韓國、日本、新加坡、馬來西亞以及港澳臺等國家和地區的中外河豚烹飪大師會聚揚中，進行國際河豚烹飪邀請賽，舉辦首屆國際河豚文化論壇。期間，還將組織“尋訪中國河豚島自駕遊”、首屆中華風味美食展、經貿招商、北京和蘇州美食推介會以及“登陸中國河豚島”全國網友“微遊記”大賽、全國河豚美文大賽等形式多樣的活動。

　　揚中因地處揚子江中而得名，是長江中的第二大島，全國首批生態示範區。2006年在江蘇省率先實現全面小康，列最新評定的中國中小城市科學發展百強第26位，在中國十佳“資源節約型、環境友好型”中小城市中列第2位，2011年，全市GDP突破300億元，人均GDP突破9萬元。目前，揚中正按照江蘇省委十二次黨代會精神的要求，全面啟動實施“兩年攻堅計劃”，于2013年鎮江首個、江蘇省首批實現率先基本現代化的奮鬥目標。