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去年簽約人數達9成 今年工資較去年上漲18%
中國最大規模
工資專項集體合同即將續簽
本報訊 （記者 王丹妮） 昨日，武漢市商貿金融煙草産業工會對《武漢市餐飲行業工資專項集體合同》進行公示。這份有著“中國最大規模工資專項集體合同”之稱的工資合約近日將再度續簽。
據了解，去年該合同的簽約人數達40多萬人，佔餐飲從業人員的九成。
昨日，市餐飲業協會相關負責人李旺林説，今年的《合同》內容總體上未有大的改變，只是在薪酬上作了調整，普遍較去年上調了18%。以餐飲清洗員的工資標準為例，去年是每月1100元，今年上調為1328元。與此同時，還約定了今年餐飲業職工的工資增長不低於8%。
餐飲職工工資保持如此高的增幅，餐飲企業可以承受嗎？據了解，去年我市餐飲業銷售總額達到364億元，增幅達20%，位列全國城市餐飲業排名第七名。“讓餐飲職工的收入跟行業增長的水平相符，是制訂合同的初衷。”李旺林透露，其實在一些大中型酒店工作的人員實際收入，遠遠不止合同規定的數額。由於餐飲業長年缺工，保障員工福利、留住員工已成企業的生命線。
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