昨日早晨7時30分，第一次到靖邊的岐山人蔡利軍，就被人熱情地邀進店裏，喝了一碗熱粥吃了個羊肉包子，還不要錢。

　　原來，這是靖邊一企業推出的“免費早餐”，到昨日已持續整整一年了。

　　從沒見過攔著叫人免費吃喝

　　黑黑瘦瘦的鋼管工蔡利軍今年34歲，以前在西安、寶雞工地上幹活，這是第一次到靖邊。“沒想到打春這麼久了，這邊還這麼冷；更沒想到這邊還有人攔著叫人免費吃包子喝稀飯。出外打工這麼多年，第一次遇見這樣的好事！”蔡利軍邊吃邊説。

　　手拿小紅旗，在街頭招呼過往行人的七八個志願者，是紫靖城餐飲集團的員工，去年3月8日，他們第一次上街吆喝“免費愛心粥，真情暖人心”。

　　29歲的王霞是該餐飲集團的老員工，她説：“起初真沒人信免費喝粥吃饃，我們只好組織志願者上街叫人。後來，大家慢慢知道了，也有了固定喝粥人群，我們就把愛心粥活動搬進店裏。志願者的主要工作就變成攙扶行動不便的老人坐下吃飯。”

　　據王霞介紹，固定來店喝粥的人群有環衛工、摩的司機、晨練老人、路過的打工者，“起初有個流浪漢遠遠看著不敢來，我們老闆親自把他拉來喝粥，可他死活就是不坐凳子，非要蹲下才能吃得下；還有一個留山羊鬍子的測字先生，有3個月時間天天早晨準時來，喝三碗粥吃個饅頭，吃完去對面廣場擺攤。後來熟了，他説一定要免費給我們測一測，否則不好意思再來了。”她開心地説。

　　粥稠菜脆“粥和包子都是自己做的”

　　排了一會隊，記者也要了碗愛心粥，稠稠的白米粥，煮得很爛，喝起來很香很暖胃，泡菜生脆生脆，羊肉包子味道也很地道。

　　昨日是免費愛心粥推出一週年，有位常在這喝粥的老太太特意趕來，她説，“我娃都熬不出這麼好喝的粥。”

　　據了解，這家餐飲企業的愛心粥從去年3月8日開始推出，以前是一個饅頭一碗白米粥一碟小菜，從昨日起，饅頭換成羊肉包子。包子是一人一個，白米粥不限量，每天熬3大鍋準備著。集團在靖邊縣城有三個店，所以設有三個愛心粥供應點，每天能送出800份愛心粥。

　　該企業總經理邊國華説：“粥是我們飯店自己熬的，包子也是自己做的。”據介紹，去年一年愛心粥費用是40多萬元。

　　談起愛心粥活動的原委，集團董事長賀軍説：“做人不能忘本，做企業也要有良心，有了利潤就要拿出一點回報社會。慈善大事，我們做不了，只有結合企業特點做點小事。看著那些老人一碗粥喝得那麼香，我就覺得這點付出很值得也很有意義！”本報記者張有效

　　這家餐飲企業的愛心粥從去年3月8日開始推出，以前是一個饅頭一碗白米粥一碟小菜，從昨日起，饅頭換成羊肉包子。邊：從去年一開始我們就辦了專項愛心粥的衛生許可證，所有的用餐碗筷都是經過消毒處理的。