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本報3月8日訊(記者 董海蕊) 8日,青島市衛生局發佈2012年第4號健康消費預警,餐具消毒單位必須提供合格有效的“三證”,就餐時市民可以通過看外包裝和“看、摸、聞”三關識別是否為“黑餐具”。
8日,青島市衛生局發佈2012年第4號健康消費預警,提醒市民外出就餐時需注意餐具消費安全。預警中還提醒各餐飲單位和廣大市民應首選市衛生局本年度評定的16家A級餐飲具集中消毒單位,以確保用上放心安全的餐飲具。餐具消毒配送單位必須提供合格有效的“三證”,即工商營業執照、批次消毒後餐飲具的自檢合格報告或委託檢驗合格報告、由有資質的檢驗機構出具的餐飲具檢驗合格證明。消費者在外出就餐時可通過兩個步驟快速識別餐具是否為“黑餐具”:首先看外包裝,看單位名稱、地址、聯絡電話、消毒日期、保質期等有關信息是否齊全；其次要“看、摸、聞”,拆包前“看”包裝膜是否有破損,拆包後“摸”餐具外表面是否有粘手感,是否有油垢殘留或潮濕水分,“聞”是否有異味。
青島市、區兩級衛生行政部門將繼續開展專項整治工作,對消毒後餐具抽檢結果將定期公示,加大高風險度餐具消毒單位的監管力度,對評定後的餐飲具集中消毒單位實行動態管理的模式,杜絕終身制。消費者如發現有衛生問題的餐飲具,可及時撥打衛生監督投訴舉報電話85788111舉報,或到當地衛生行政執法部門投訴舉報。
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