前日，本報報道了市民小肖在彩塔早市買到“問題雞蛋”的新聞，引起市民廣泛關注。短短一天時間，眾多市民和專家紛紛表達觀點。在彩塔市場管理所、公安部門和大家的共同努力下，“問題雞蛋”之謎被解開……

　　管理所：一大早去早市“驗蛋”

　　昨日6時，彩塔市場管理所所長畢仲紅像平時一樣早早到了單位，當看到本報刊登的“問題雞蛋”新聞後，第一時間前往早市，找到了正在賣雞蛋的兩位商販，將他們帶回到管理所，並報了警。畢所長説：“由於市場沒有專業能力檢測雞蛋真假，所以我向派出所彙報了情況，中午11時許，派出所將二人送回來，表示雞蛋確實是真雞蛋，只不過是問題雞蛋。”

　　商販表示：“我們來自遼中，這些雞蛋是從某大型養雞場低價進的，養雞場有一部分雞專門下雙黃蛋，這些雞産不出雙黃蛋後，便産出了正常蛋和畸形蛋，好的出口了，剩下這些‘歪瓜裂棗’便宜賣給我們。”

　　畢所長表示，自己在一個多月前曾見過假鴨蛋，打開鴨蛋後，發現根本沒有蛋黃，全是乳黃色膠狀液體。目前可以確定，這兩人賣的是有問題的真雞蛋。商販也表示，以後不在早市出售畸形雞蛋了。

　　“猜蛋部隊”：我猜！我猜猜猜!

　　前日本報《他買的是病蛋、假蛋還是壞蛋？》的報道在百姓中引起強烈反響，大家紛紛通過電話反映自己曾經的“怪蛋經歷”，自發形成的“猜蛋部隊”也在網上展開討論。

　　謝大爺：“我前天在振興集貿市場買了5斤雞蛋，一半兒都是畸形蛋。煮好發現雞蛋沒有那層薄膜，口感也沒有蛋香。”

　　王女士：“‘問題蛋’應該不是假雞蛋。”

　　胡先生：“這些畸形蛋對人體有害嗎？有沒有相關部門規範管理，不讓它們進入市場呢？”

　　李女士：“我也在彩塔早市買過這種雞蛋，回家看著確實有點擔心，口感確實不好，快找專家鑒定吧！”

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　　“驗蛋專家”：病蛋、壞蛋都是問題蛋

　　“猜蛋部隊”你一言我一語表達觀點，但最終都落在了畸形蛋産生原因和是否對人體有害的問題上。就此，記者採訪了數位“驗蛋專家”給出權威解讀。

　　瀋陽金鍾山養雞專業合作社負責人高玉忠表示，笨理兒想，誰也不會費盡心思做奇形怪狀的假雞蛋來騙人。畸形蛋一般是生病雞所産，雞蛋本身也不“健康”，食用後對人體不利。其次，“病蛋”容易壞，壞蛋的蛋清和蛋黃就不易融合。

　　從事獸醫工作6年的李先生表示，畸形蛋産生首先可能是疾病所致。其二，如果雞飼料中投喂的鈣、磷和維生素D不足，也會形成沙殼蛋、軟殼蛋等。第三是受到其他刺激，如噪音、強光、驚嚇，甚至天氣變化下雪、颳風都可能導致母雞繁殖週期變化，影響蛋的質量。

　　這些問題蛋對人體是否有害呢？遼寧省種畜禽監督管理站畜牧師馮文喜表示，畸形蛋抵抗力和抗病菌能力都較弱，營養流失，食用價值不高，但煮熟了吃應該不會對身體造成危害。他建議市民儘量到正規超市、市場購買正常的雞蛋。

　　瀋陽農業大學食品學院吳朝霞教授表示，畸形蛋與雞本身健康狀態、飼料成分及産蛋環境都有關。畸形蛋的營養肯定沒有正常雞蛋高，但是否對人體有害，還要對雞蛋做進一步鑒定後才能下結論。

　　本報記者呂佳實習記者劉瑩