四川新聞網北京3月3日訊(全國兩會報道組記者 代朗 張進春 劉琳)“民以食為天”，食品與人民群眾生産、生活、生命健康息息相關，食品安全事關國計民生，是老百姓最關心的熱點，這也是參加本次全國兩會的代表委員們關注的焦點。在川人大代表王麟在自己關於進一步加大食品監管力度確保食品安全的建議中提出，只有提高違法風險才能從根本上解決食品安全問題，“對嚴重危及食品安全的生産者、經營者，決不姑息，一定要加大力度，要罰得它關門停業、傾家蕩産。”

　　“據2010年全球民意調查機構蓋洛普發佈的數據，物價、房價和食品安全位列居民最關注的十大熱門話題前三位，而讓人不安的食品安全是導致民眾幸福指數較低的主要原因，如果説物價、房價只是經濟運行的週期性波動反映在某個特定階段的價格表現，那麼食品安全問題卻是由來已久卻難以根治的痼疾。”王麟説，近年來，雖然相關部門通過宣傳教育、專項整治、聯合執法等手段，一定程度上控制了食品安全風險，但食品安全形勢仍十分嚴峻。

　　從三聚氰胺事件、瘦肉精事件、上海染色饅頭事件，到如今的塑化劑事件、潲水油事件，問題食品及食品中非法添加食品添加劑等問題屢禁不止，國內食品安全事件進入一個多發期。王麟認為，食品安全事故頻發的原因，表面上直接原因是不良生産者的違法行為，但更深層次原因是居民生活水平提高和收入增長推動了食品生産和加工業快速發展，與相對滯後的食品安全監管和消費者保護制度之間的矛盾，是社會對食品安全重視程度的提高和政府檢測監督機制的失靈的矛盾的體現。“因此，進一步加大食品監管力度，確保食品安全不僅勢在必行，而且是各級政府義不容辭的責任。”

　　在落實食品藥品安全責任方面，王麟在建議中提出，應該要建立並完善對各級政府及相關部門食品安全“一票否決”的考核機制，把食品安全納入對各級政府一把手年度工作目標和任期政績考核指標，真正調動各級政府抓食品安全的責任意識。而監管重心主要在於細化生産工藝流程和衛生環境要求，加強對生産源頭的監督。為保證食品在生産、加工、流通環節的安全，可以逐步建立食品追蹤識別標誌制度，對食品安全的自檢、抽檢記錄都有據可查。

　　“對於為達到個人目的，故意改變食品質量造成食品安全事件的問題，監管思路是明晰規則、嚴明法治。”王麟建議，應加強食品檢驗技術支撐體系建設，並在各部門綜合協調監管的基礎上推進監管的專業化。“食品安全違法懲處力度，相關職能部門可依法合理行使罰金的自由裁量權，提高涉及食品安全民刑案件的罰金額度，同時注重吊銷營業執照、吊銷許可證等的使用，杜絕繼續從事嚴重違法行為的可能性，從而將生産者和經營者的民事責任、行政責任和刑事責任有機銜接起來，編織成一張更嚴密的法網，切實保障人民群眾的身體健康和生命安全。”