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推進全程冷鏈

發佈時間:2012年03月05日 07:34 | 進入復興論壇 | 來源：楚天都市報 | 手機看視頻

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　　楚天都市報訊（記者陳珂通訊員劉偉平詹剛）我省將全面推進農産品從田間到冰箱的全程冷鏈物流。據農産品冷鏈物流發展“十二五”規劃顯示，至2015年，湖北果蔬、肉類和水産品流通環節腐損率將分別下降至15%、8%和10%以內。

　　據悉，冷鏈物流是指肉、禽、蔬菜等農産品從産地采收或屠宰後，在産品加工、貯藏、運輸、分銷、零售等環節，始終處於適宜的低溫控制環境下，最大程度保證産品品質和質量安全。

　　目前，“有冷無鏈”現象突出，尤其是屠宰和儲藏環節採用了低溫處理的産品，在運輸、銷售等環節又出現斷鏈，全程冷鏈的比例過低。

　　為此，湖北將在武漢城市圈、宜荊荊、襄十隨城市圈加快規劃佈局一批生鮮農産品低溫配送和處理中心。至2015年，推動全省增加冷庫庫容100萬噸、新增冷藏運輸車2000輛，並選擇3-5個農産品率先實現全程溫控和可追溯系統。

熱詞：

武漢城市圈

生鮮農産品

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