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要有制度，但也不能浪費

發佈時間:2012年03月03日 16:21 | 進入復興論壇 | 來源：南京龍虎網-金陵晚報 | 手機看視頻


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　　羅後正：我十年前也是上海一家酒店的主管，沒有客房和娛樂的，雖然不是星級酒店，我們三家店加起來前廳和廚房也有五百多人。對於客人吃剩下的菜，我想做過飯店服務員和洗碗的大姐們多數都吃過客人剩下的菜。但他們是吃客人沒有動筷子的菜。如影響服務我們才會開罰款單，但也是少數。

　　李正金：鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。從小就背過的詩，都背到哪去了呢？

　　熊傑：規章制度規定如此，那她就不應該私自留那些剩菜，哪怕再有理由。人情不應成為違反規章制度的理由。

　　我的圍脖沒他們的好：酒店自然是有自己的運營制度，如果大家都爭相把剩餘的飯菜帶回家，酒店就沒法管理了。我覺得可以將可食用的剩菜酒店集中回收管理，然後通知想要的員工來領取。這樣既不浪費也可管理。據騰訊微博

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