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市民不宜吃太多魚露蝦露
據介紹，胃癌與很多特殊飲食愛好有莫大關係。“東三省和日韓都屬於胃癌高發地，其中一大共同特點就是都愛吃泡菜等腌制類食物，其實不少老廣喜歡吃的魚露蝦露也屬於富含亞硝酸鹽的食品，而過量的亞硝酸鹽就屬於高致癌物，所以最好不要吃太多。”專家介紹。
此外，不少市民愛啖滾粥或飲燙茶，溫度過高的茶水或食物下肚也容易損壞消化道黏膜，長此以往或容易刺激癌變發生。
僅10%的患者發現時是早期
“僅有10%的患者確診時是早期，因為胃癌早期症狀不明顯，所以大部分患者等到有強烈不適時就醫已到了中晚期。”何裕隆提醒，如感覺有上消化道不適、腹脹、食欲下降、疼痛等現象出現，建議及時到專科就醫。
此外，40歲以上、有胃癌家族史、常吃腌制蔬菜或煙熏肉和魚等食物、曾經長過息肉或有潰瘍病史者，都屬於胃癌高危人群，最好能定期檢查，做到早發現早治療。
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