圖為會議現場。新民網記者 李若楠 現場回傳

　　【新民網獨家報道】今天（28日）上午，2012年上海市食品安全工作大會暨食品安全委員會第二次全體（擴大）會議舉行。記者從會上獲悉，2012食品安全工作目標是，與人民生活密切相關的主要食品安全監測合格率達95%左右，年集體性食物中毒事故報告發生率控制在6例／10萬人口以下。

　　據悉，上海2011年食品安全總體上保持了平穩、可控，穩中向好的態勢，全市食品監測總體合格率94.1%，食物中毒事故發生率控制在0.87例／10萬；年食品抽檢數達到8件／千人；市民食品安全知曉度得分為80.7分。

　　新民網記者了解到，2012年上海將積極推進食品安全追溯系統建設，在100家標準化菜市場、1000家標準化超市建設豬肉流通安全信息追溯系統，在150家大賣場、485個標準化菜市場建設蔬菜追溯系統，在200家標準化菜市場建設水産品追溯系統，在50家標準化菜市場建設牛肉追溯系統，在100家標準化菜市場建設糧食追溯系統。在生産流通消費環節上，覆蓋批發市場、菜市場、超市、大賣場和餐飲單位，在品種上逐步覆蓋糧食、牛（羊）肉、蔬菜、水産品；完善並推廣現有標準化菜市場綜合管理平臺，切實加強超市、菜市場食品追溯和管理。

　　同時，2012年將完善“投訴舉報協作平臺”建設，建立“食品安全法律法規和食品安全標準信息數據庫”，推進“檢驗檢測結果共享平臺”和“上海市食品安全網站”的建設，啟動“行政許可和監管信息平臺”、“應急指揮聯動體系”，通過信息平臺的建設提高監管效能。（新民網記者 李若楠）

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