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從平價商店看 農産品流通體系建設

發佈時間:2012年03月01日 14:08 | 進入復興論壇 | 來源:中國經濟網 | 手機看視頻


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  江門第一家平價商店是去年4月建立的,到現在已經建成約80家。前段時間,筆者到一些平價商店看過,發覺它們在引導農産品價格中雖有一定作用,但目前還不可估計過高。

  平價商店的菜價確實比超市的價格低,不過低價效應並不顯著。與多數農貿市場比較,用其店員的話來説只是“有高有低”,但很難低於水街一類攤檔租金很低的市場。至於平價商店的農産品銷售額,其實也不會很大,估計部分商店每天銷售額在1000至2000元之間。即使按日銷售額3000元、年銷售收入100萬元(實際上很多店達不到)的較高數據計算,80家平價商店的年銷售總額也不足億元,僅為去年全市社會消費品零售總額的1‰略多,佔全市農産品銷售額的3.5‰左右。這樣小的市場份額,對農産品流通和價格的影響相當有限。

  平價商店的確很受低收入居民的歡迎,但由於平價商店的市場覆蓋面太小,以這種方式穩定和平抑農産品價格,與政府及有關部門所作的努力和給予的實質性支持相比,其成效還不能令人滿意。因此,還需要從更大範圍、更高層面上來尋求調控和完善農産品流通的對策,而加強農産品流通體系建設就是其中的重要環節。

  蔬菜價格的高低,主要取決於供求關係,但流通能力的影響也很重要。當前以蔬菜為代表的眾多鮮活農産品,田頭菜地收購價低而市場零售價高,其重要原因大致是農産品流通設施不完善、流通能力不強,中間環節多、流通費用高,也與競爭不充分、有的地方壟斷經營甚至欺行霸市、人為壓低或哄抬價格等有關。

  加強農産品流通體系建設,首先要大力培育流通主體。在積極引入農産品生産者、流通組織和加工企業,建立各種行業協會、農民專業合作社的同時,還要積極發展農産品經紀人隊伍,通過更為充分的競爭,遏制損害農民和消費者利益的行為,降低過高的流通費用,使經營利潤回歸合理水平。其次要加強農産品流通設施和網絡建設。重點是農産品批發零售等交易場所、電子結算、信息處理、檢驗檢測等設施建設,並建立相適應的物流配送體系。再次是創新農産品流通方式。發展訂單農業、農産品電子商務等現代交易方式,探索建立生産與消費有效銜接、靈活多樣的農産品産銷模式,形成穩定的農産品供求關係,其中的“超市+基地”供應鏈模式就頗有代表性。

  值得一提的是,今年起實施的免徵蔬菜流通環節增值稅,既可以使蔬菜經銷商減負8%左右,又解決了因菜農不能提供發票而難於與超市或加工企業合作的問題,無疑是為發展“農超對接”開啟了一扇大門。如果能抓住這個大好機遇,更大規模推進蔬菜生産與消費的直接有效銜接,蔬菜等農産品流通的效率將更高,價格也會更加合理。

熱詞:

  • 農産品流通
  • 體系建設
  • 流通能力
  • 農産品價格
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  • 流通組織
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  • 商店
  • 加工企業