| 央視網|中國網絡電視臺|網站地圖 |
| 客服設為首頁 |
針對蘇泊爾餐具再曝“錳超標”一事，國家食品安全風險評估中心對部分不銹鋼餐具進行檢測，前日，該中心公佈實驗結果，稱使用不銹鋼鍋不影響健康。
國家食品安全風險評估中心前日召開溝通會，會上，國家食品安全風險評估中心研究員李寧通報，檢測40件不銹鋼樣品後，結果顯示，不銹鋼製品的平均錳遷移量為每公斤食物0.35毫克，“如果60公斤的成人每天吃3公斤食物，則每天來自不銹鋼容器的攝入量為1.05毫克”。
另外，根據中國第四次全國營養調查的結果，中國居民平均每天通過膳食攝入的錳約為6.8毫克；中國還規定飲用水錳含量0.1毫克/升，如果每天喝兩升水，從水中攝入的錳為0.2毫克。
李寧説，上述三個數據相加，即可得出一個成人每天的錳總攝入量約為8.05毫克，“沒有達到每天10毫克的最大耐受量。”
中國工程院院士陳君石解釋，最大耐受量是指不建議人每日攝入量，絕不意味著一超過就會發生中毒。
據新華社、《新京報》
中國中央電視臺 中國網絡電視臺 版權所有
違法和不良信息舉報電話:010-88047123 京ICP證060535號 京網文【2014】0383-083號
網上傳播視聽節目許可證號 0102004 新出網證（京）字098號 中國互聯網視聽節目服務自律公約
意見反饋
頂
踩
收藏
MSN或QQ好友
貼到博客或論壇
轉發郵件
