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重慶長壽不良食品企業將被評為“黑星”

發佈時間:2012年02月26日 01:28 | 進入復興論壇 | 來源:中新網 | 手機看視頻


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  中新網重慶2月23日電(傅智治 王獻榮)據重慶市長壽區23日消息,該區在重慶全市率先推行食品安全星級制度,以量化考核的方式,反映市場主體食品安全狀況,並從即日起在該區長壽湖鎮試點。

  據介紹,食品監管星級制實行“公開透明,星級評價,動態監管”的原則,將各類食品經營主體納入量化考核,考核項目包括證照管理、經營及貯存條件、産品質量、進出貨溯源體系等七大項40小項,每項對應2—5分不等的分值。評定等級分為優秀、良好、一般、差四個等級,分別授予四顆紅星、三顆紅星、兩顆紅星、一顆黑星。

  據了解,當地基層工商所監督檢查的頻率跟評定等級直接相關。四星級市場主體原則上三個月檢查一次,“黑星”市場主體每日必查。食品安全的核心項目,比如出售腐爛、霉變、過期食品,濫用食品添加劑,不執行“一單通”制度,不建立食品溯源體系等,基層工商所實行一票否決,直接評定為最差檔次。星級評點結果必須張貼在門店的醒目位置,屆時,市民可憑紅黑星情況,直觀判斷食品經營主體的綜合質量。完

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