貼有“辣椒”圖案的菜牌挂在餐廳裏。日前，北大餐廳在菜牌上貼上“辣椒”圖案，區分所售菜品的辣度。記者 浦峰 攝

　　前日，北大食堂數十個菜品牌子上貼上了紅紅的“小辣椒”標識。餐飲中心工作人員稱，此舉目的是想提醒怕辣的學生根據自己的口味選擇菜品。

　　貼有“辣椒”圖案的菜牌挂在餐廳裏。日前，北大餐廳在菜牌上貼上“辣椒”圖案，區分所售菜品的辣度。

　　“辣椒”數量區分“辣菜品”

　　前日，北大BBS論壇上，題為“餐飲中心：關於標識食堂菜品辣度的通知”引人注目。

　　通知稱，鋻於有同學反映食堂菜品中辣菜偏多，無法直接辨識菜品辣度，餐飲中心自2012年2月20日起將對食堂辣菜統一進行辣度標識。目前，餐飲中心對辣菜進行了兩個等級的劃分，一類是“微辣”菜品，用帶有一個辣椒的圖標進行標識；另一類是“辣”菜，用帶有兩個辣椒的圖標進行標識……由於菜品種類較多，請同學們根據個人口味進行選擇。

　　“這是好事情啊，考慮到同學的需要”，“讚一個，學校食堂很貼心”……昨日，看到通知的北大同學跟帖“叫好”。

　　學生讚許“溫馨提示”

　　昨日，北大農園餐廳，一樓和二樓多個窗口，“麻婆豆腐”、“長沙小炒肉”等數十道辣味菜品的白色菜牌上，均貼上約3厘米長的紅顏色“小辣椒”圖標。有的菜牌上貼一個，有的為兩個。在湘菜窗口，“瀟湘雞翅根”等幾乎所有菜品菜牌都被“小辣椒”佔據。而江浙風味、廣州風味窗口，多數則為無辣椒菜牌。

　　北大農園餐飲人員稱，“小辣椒”圖標是北大餐飲中心工作人員貼上的，有辣椒提示的表明菜品為辣味菜品，無“小辣椒”的則為清淡菜品。

　　北大餐飲中心工作人員稱，為辣味菜品貼“小辣椒”分級，旨在提示怕辣學生根據個人口味選擇辣味菜品。“之前曾有學生反映學校有一些菜品比較辣……於是根據學生口味，採用辣椒標識提示，提醒怕辣的學生注意辣味菜品。”

　　“用‘小辣椒’提示更顯餐廳人性化。”昨日，在北大農園餐廳就餐的多位同學，對餐飲中心的“溫馨提示”報以讚許態度。

　　■ 追訪

　　“買到辣菜只能扔掉”

　　記者了解到，北京多所高校針對辣味菜品並未進行細緻“分級”。

　　中國傳媒大學蔣同學稱，在學校食堂就餐時，如果單點菜品，會叮囑服務員根據口味適量放辣椒。如果是窗口所售的菜品，由於沒有提醒，購買時就顯得“小心”一些。中國人民大學曹同學稱，由於學校的菜品沒有關於辣味的提示，一些怕辣同學買到辣菜時，“自認倒楣，索性倒掉不吃。”（記者申志民）