春季養生，從“肝”入手。春季是萬物復蘇的季節。中醫學認為，春季人的肝氣亦開始旺盛，排濁氣、暢氣血，正是調養肝臟的大好時機。春季養肝得法，對一年的健康都有好處。如何才能恰當養肝呢？

　　養肝飲食多溫補少食酸

　　應多吃些溫補陽氣的食物，如：蔥、姜、蒜、韭菜、芥末等。還要注意增甘少酸，春天，肝功能旺盛，如果再多吃些酸味食品，肝氣更加旺盛，會導致脾胃的消化、吸收功能下降，影響身體健康。

　　因此，要少吃酸味食品，以防肝氣過盛。春季宜吃甜味食物，以健脾胃之氣。如大棗，可以滋養血脈、強健脾胃。山藥也是有健脾益氣、滋肺養陰、補腎固精的作用。

　　春季養肝因人而異

　　一般來講養肝護肝還要從行為上進行調養：春季踏青、多與自然接觸；調整情緒，多和家人朋友交流溝通；保證充足的睡眠等等。這樣可以有效地化解不良情緒，舒肝理氣。

　　人們常説“火大傷肝”、“怒傷肝”、“肝火太旺”，其實都是説不良情緒會破壞五臟之氣平衡協調的關係，從而影響健康。

　　春季養肝莫忘補腎

　　似乎只要養肝，就能解決春季愛感冒、困乏、失眠、舊病復發等健康問題。實際上，要想從根本解除這些問題，還離不開它們的源頭——補腎。中醫講春季的肝氣不足，多是由於冬季腎藏精不足引起的，因此養肝的同時還要合理補腎。

　　中醫養生講的是春天重生，夏天重長，秋天重收，冬天重藏。這裡的“生、長、收、藏”講的是一年四季不同的氣。春季養生，就是春季靠冬季腎精生長起來的肝氣，也稱生發之氣。如果有肝氣不足的臨床症狀，在對應症狀治療的同時，記住一定要補腎陽、滋腎陰、調整五臟功能才是春季養生的根本法則。

　　如果只養肝而不補腎，肝陽缺少制約，可能變成肝陽上亢之氣，進補的結果是口乾、舌燥、眼睛幹澀模糊會出現脾氣暴躁，頭疼，也就是俗稱的“上火”。

　　枸杞補腎養肝食療方

　　枸杞子具有補腎益精、養肝明目、潤肺滋陰的作用，用於因腎陰虧損、肝氣不足引起的下肢無力、頭暈耳鳴、遺精不孕、視力減退、萎黃無華、陰血虧虛等諸多表現。枸杞的吃法多樣，泡茶、煲湯、炒菜都可以。但要注意：以少量長期服用為佳，不可過量。

　　1、滋補肝腎方

　　用於因肝腎陰虛引起的眩暈、眼花、關節屈伸不利、煩熱、盜汗等症。枸杞子30克，冬蟲夏草10克，百合50克，洗凈加水燉開，文火慢煮約20分鐘，加入豬肝或羊肝50克及調料適量，再煮約30分鐘即可，分次吃肝喝湯。

　　2、養肝明目方

　　適用因肝血不足引起的雙目幹澀、視物不清、頭暈眼花、視力疲勞等症。枸杞子100克、女貞子100克、杭菊花50克，焙幹，共研細末或裝入膠囊，每天三四次，每次服15克。

　　3、補腎壯陽方

　　用於腎氣虛損，腎陽不足引起的陽痿早泄、遺精尿頻、腰冷酸痛、下肢無力等症。枸杞子250克、蛤蚧一對去頭足，肉蓯蓉200克，大棗50克，裝廣口瓶，低度白酒兌入需高於中藥約3厘米，每天攪動，封存半月後飲用。