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韓小妮（新聞晨報供稿）
最近，白領李小姐的辦公桌上長出了好幾朵白白嫩嫩的小蘑菇。原來，她在種植一種特殊的菌棒，是由回收的咖啡渣經加工後製成。公益組織的咖啡渣綠循環項目不僅讓咖啡渣變廢為寶，還讓城市人體驗到了種蔬菜的樂趣。只需一到兩周，就可以在辦公桌上採蘑菇了，還是有機食品。
李小姐介紹，她是一週前買的這個有機種植蘑菇包。紙盒裏有一個圓筒形的菌棒，菌棒外面還包裹著一層塑料膜。種植方法其實很簡單，就是給菌棒噴水。這個蘑菇包是由一個公益組織發起的一項咖啡渣綠循環項目。據項目負責人唐文君介紹，每喝一杯350毫升的中杯現磨咖啡，就會産生約20克咖啡渣。當咖啡渣與其他垃圾一起被丟棄、填埋或焚燒時，不僅會增加垃圾處理成本，也會加劇地球的溫室效應。事實上咖啡渣含有非常豐富的微量元素，是很好的有機肥。於是在諮詢了農業專家後，他們發起了這樣一個環保項目：從企業回收咖啡渣，由專門的菌菇廠進行消毒、殺菌、發酵，加入其他天然拌料後“接種”菌絲，製成菌棒，為城市人提供種植體驗。
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