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記者20日在全國農村義務教育學生營養改善計劃工作部署視頻會議上獲悉，全國680個試點縣要確定不低於30%比例的學校作為學生營養狀況監測點，每年至少開展一次學生營養狀況常規監測和視頻安全風險評估，確保能夠切實改善農村義務教育學生營養狀況。
教育部副部長魯昕指出，學生營養改善計劃的實施要加強組織領導，建立健全行之有效的工作機制，充分發揮各職能部門的作用，充分調動社會各方面的積極性，密切配合、協同推進，做到三個“專”：成立專門機構，加強統籌協調，各省和各市縣級政府要成立營養改善計劃領導小組和辦公室；建立專項制度，強化工作落實，建立主任辦公室制度、月通報制度、簡報制度、工作調度制度和分省包乾督查制度；設立專家組，加強業務指導，因地制宜幫助研究制定營養配餐指南和食譜。
針對2012年學生營養改善計劃的實施工作，魯昕強調，要落實政府責任，抓緊建設責任體系，政府層面統籌建立起省、市、縣三級責任體系，學校層面把責任體系建到學校，實行校長負責制，與有關供餐企業(個人)之間簽訂目標責任書。做好監督檢查，建立實名制的學生信息管理系統和學生營養健康監測評估制度，主動接受各方監督。
據了解，2011年秋季學期起，國務院啟動實施農村義務教育學生營養改善計劃，中央財政每年撥款160億元，率先在集中連片特殊困難地區680個縣(市)啟動國家試點，惠及這些地區所有農村義務教育階段約2600萬名在校學生。
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