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南瓜的營養價值和雜糧南瓜粥的做法

發佈時間:2012年02月19日 16:19 | 進入復興論壇 | 來源：中華美食網轉發至 | 手機看視頻

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　　南瓜對消化系統是有益的，特別是腹瀉腹寒。南瓜吃法很多，有的放肉類合起來燉煮，但最好還是清蒸、清燉南瓜。北方是熬南瓜湯，南方是蒸南瓜，用湯匙挖著吃，可使孩子能夠在生長髮育過程中身體強壯一些。消化系統好一些，南瓜還可以幫助糖尿病人恢復。

　　材料：南瓜50克、大麥50克、紫米25克、小米50克、糯米50克、清水200毫升

　　做法：1、將南瓜清洗乾淨，削去外皮，切成丁狀。

　　2、將所有的米提前用冷水浸泡30分鐘，之後放入小鍋中清洗乾淨。清洗後再次加入清水，中火將鍋中的水燒開，再轉小火繼續煮制20分鐘。

　　3、將切好的南瓜丁放入粥鍋中，小火再煮10分鐘，直至南瓜軟爛即可。

熱詞：

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