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學校食堂安全專項檢查啟動

發佈時間:2012年02月18日 12:36 | 進入復興論壇 | 來源：蘭州晚報晚報田小東特約李開銀 | 手機看視頻

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　　本報訊春季開學在即，根據國家食藥監局安排，2月15日，甘肅省食藥監局發出通知，要求開展春季學校食堂食品安全專項檢查，其中要求加快學校食堂食品安全量化分級管理。

　　通知要求，監管部門要對學校食堂，尤其是農村地區中小學食堂進行抽查，抽查比例不少於10%。重點檢查學校食堂食品安全管理制度、環境衛生、加工操作、原料貯存、索證索票、清洗消毒、用水衛生等情況。專項檢查可邀請學生家長、社會監督員等參與。對存在食品安全隱患的，責令限期整改；整改不到位的，依法嚴肅處理。

　　省食藥監局強調，嚴禁各類學校食堂違規加工製作豆角（四季豆），嚴禁各類學校食堂採購、貯存、使用亞硝酸鹽。要加快推進學校食堂食品安全量化分級管理，並及時將量化分級情況向社會公示，接受社會監督。

熱詞：

量化分級管理

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