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嚴防學校食堂食物中毒事故發生

發佈時間:2012年02月17日 08:48 | 進入復興論壇 | 來源：法制網——法制日報 | 手機看視頻

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　　本報北京2月14日訊記者胡建輝國家食品藥品監督管理局近日下發通知,要求深入開展春季學校食堂食品安全專項檢查,嚴防學校食堂食物中毒事故的發生。

　　通知要求各地監管部門要督促學校全面開展食堂食品安全自查,並對學校食堂,尤其是農村地區中小學食堂進行抽查,抽查比例不少於10%,嚴禁高等院校以外的學校食堂加工製作冷葷涼菜；嚴禁各類學校食堂違規加工製作豆角(四季豆)；嚴禁各類學校食堂採購、貯存、使用亞硝酸鹽,嚴防學校食堂食物中毒事故的發生。通知要求各地加快推進學校食堂食品安全監督量化分級管理工作,並及時將量化分級情況向社會公示,接受社會監督；地方食品藥品監管部門要建立健全轄區內學校食堂的食品安全監管信用信息檔案。

熱詞：

食品安全監管

國家食品藥品監督管理局

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