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無良攤販 蝦裏注膠

發佈時間:2012年02月14日 13:05 | 進入復興論壇 | 來源:南京龍虎網-南京日報 | 手機看視頻


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  天津

  近日,有天津市民反映,在天津一些水産市場購買個頭較大的蝦時,竟發現蝦裏被注入了明膠。這些蝦被稱為“注膠蝦”。水産攤販説,之所以要往蝦體內注入明膠,就是為了讓蝦看上去賣相好。因為冷凍蝦解凍後會變得瘦小乾癟,分量也會減輕。所以現在比較流行的做法就是往蝦頭、蝦腹部注射明膠,不僅能增加重量,還可以使蝦更飽滿新鮮。一隻蝦經過注射後,分量可增加20%到30%。注入的明膠有沒有害?現在還沒有權威部門給出説法。 據《央廣新聞》

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