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無良攤販蝦裏注膠

發佈時間:2012年02月14日 12:52 | 進入復興論壇 | 來源：南京日報數字報刊 | 手機看視頻

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　　天津

　　近日，有天津市民反映，在天津一些水産市場購買個頭較大的蝦時，竟發現蝦裏被注入了明膠。這些蝦被稱為“注膠蝦”。水産攤販説，之所以要往蝦體內注入明膠，就是為了讓蝦看上去賣相好。因為冷凍蝦解凍後會變得瘦小乾癟，分量也會減輕。所以現在比較流行的做法就是往蝦頭、蝦腹部注射明膠，不僅能增加重量，還可以使蝦更飽滿新鮮。一隻蝦經過注射後，分量可增加20%到30%。注入的明膠有沒有害？現在還沒有權威部門給出説法。據《央廣新聞》

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