本報訊(記者林晨音)美國快餐業巨頭麥當勞日前宣佈，在美國停止使用一種被稱為“粉紅肉渣”的原料來製作漢堡肉餅，消息引起軒然大波。

　　中國麥當勞昨日發佈聲明稱，在中國內地使用的是“100%純牛肉”，未使用過牛肉渣，但仍遭到消費者的質疑。

　　所謂的“粉紅肉渣”是指肉品加工中剩餘牛肉攪成的肉泥，由於肉品中含有很多牛頭、牛皮等含菌成分，要經過消毒以後才成烹製成漢堡肉餅。

　　在英國，由粉紅肉渣這種“邊角料”製成的食物，是不允許給人類食用的。但是在美國，食用經過消毒後的粉紅肉渣製作的食物，是合法的。

　　消息一齣，包括漢堡王和肯德基在內的多家美式餐飲連鎖企業紛紛撇清與牛肉渣的關係，指出在中國內地使用的是“100%純牛肉”，未使用過牛肉渣。

　　麥當勞(中國)有限公司公關關係部經理翁曉萌表示，中國大陸使用的原料與美國不同，不涉及粉紅肉渣這一原料。

　　“我們使用的是100%牛肉，經過速凍做成肉餅。”她指出，“包括供應商在內，都是完全符合併高於國家標準的”。

　　網友質疑

　　説是“國際標準”卻搞雙重標準

　　麥當勞的聲明迅速引發網友質疑。有網友表示，麥當勞在食品安全要求苛刻的美國出了問題而中國沒有？真的很難相信。

　　有網友指出：“麥當勞進入中國的時候，一再強調自己的國際標準。也就是外國什麼都和美國公司一樣。這一次，麥當勞中國公司站出來説自己與美國老東家不一樣，讓我們有些吃驚。”

　　還有的網友説，根據麥當勞中國的回復，其在中國執行的標準似乎要高於對食品安全有著苛刻要求的美國。如果回復屬實，那麼麥當勞在國內外執行的就是雙重標準？

　　記者追訪

　　麥當勞聲明不回應“標準”質疑

　　今天上午，翁曉萌接受《法制晚報》記者採訪時，再次重申中國公司的聲明：“麥當勞在中國的各類牛肉漢堡中都使用100%的純牛肉，並且從未使用過牛肉渣，消費者可以放心食用。”

　　這則篇幅短小的聲明對麥當勞中美是否實行雙重標準，以及純牛肉和肉渣兩者有何區別未作出解釋。

　　目前，麥當勞(中國)尚未做出進一步的聲明。文/記者林晨音