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“即將過期”,説法太含糊

發佈時間:2012年02月06日 03:12 | 進入復興論壇 | 來源:浙江在線-錢江晚報 | 手機看視頻


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  那怎樣算是“臨保”食品呢?業內人士告訴記者,這個界定在具體實施上目前有一定的難度,因為在一般情況下,我們所理解的臨界食品就是即將過期的食品,但是“即將”該怎麼定義,還有幾天到保質期算是“即將過期”,目前並沒有明顯的規定。

  對此商家也是看法不一,有的商家認為按照行業的慣例,接近保質期1/3的食品就算是臨界食品,有的認為,按照保質期的長度來確定臨界期這樣比較合理,比如説保質期半年以上的食品臨界期是15天,保質期兩年以上的臨界期是30天。還有的商家認為應該按照不同種類的食品,對臨界進行不同的定義。因此如果臨界食品的定義不加以明確,就很可能陷入規則不明,不容易執行,這也容易讓一些不法商家從此鑽了空子。

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