通過保健品補充營養素，往往需要2—3個月才能見效。在春天即將來臨之際，美國“福克斯”網站邀請得克薩斯州健康科學中心註冊營養師傑西卡安德森提醒大家，為自己列份清單，做好一年的營養補充計劃。

　　鈣：人體需要鈣來保持骨骼健康，預防骨質疏鬆。

　　建議：如果您不喜歡牛奶、酸奶、奶酪等富含鈣質的食物，可以考慮鈣補充劑。每次不要超過500毫克，同時應該補充維生素D或多曬太陽。但要注意，易患腎結石的人以及70歲以上女性不宜服用鈣補充劑。2010年的一項研究發現：絕經後女性使用鈣補充劑會增加心臟病風險。

　　鐵：它對維持紅細胞的正常功能至關重要。

　　建議：一般來説，只有貧血患者才需要服用鐵補充劑。如果只是輕度缺鐵，最好採用食補，尤其是處於月經期或妊娠期的女性，可以多吃些肝臟和其他動物內臟，或者瘦肉、海鮮、堅果和綠葉蔬菜等。

　　鉀：鉀能降低血壓，緩解心律失常，對抗體內過多的鈉。

　　建議：正使用塞米（速尿）等排鉀利尿藥治療高血壓或心臟病的人，可以考慮使用鉀補充劑，多吃香蕉、葡萄幹、柑桔等富含鉀的食物。但要注意，老年人和腎病患者不宜攝入過多鉀。

　　硒：它是一種抗氧化劑。

　　建議：雖然有研究表明，每天攝取200毫克硒可降低前列腺癌、肺癌、結腸癌的患病風險。但其實，人體對硒的需求並不大，吃些肉類、海鮮、雞蛋等，就能補充足夠的硒。

　　β-胡蘿蔔素：也是一種抗氧化劑。

　　建議：β-胡蘿蔔素有助於保護視力、增強免疫力、改善皮膚。但2004年的一項研究發現，β-胡蘿蔔素補充劑使吸煙者更容易罹患肺癌。因此，如果您吸煙，不宜服用這種補充劑。胡蘿蔔、紅薯、青椒等食物是不錯的選擇。

　　複合維生素。少數研究聲稱複合維生素有助於預防乳腺癌，但美國國立衛生研究院認為，這一好處只對營養不良人群有效。

　　建議：經常飲食不規律的人可以補充複合維生素，但不要指望它有什麼治病延壽的功效。

　　來源：生命時報網絡版

　　編輯：許志強