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近日， “複合營養膳食纖維食品技術交流研討會” 在京舉行，會議對人類衰老過程産生的慢性退行性病變、營養失衡導致的“亞健康”等問題進行了研討。中國中醫科學院、北京農學院教授、教育部科技發展中心、中國農業大學等多位專家到會參加。
專家稱要解決人體亞健康，主要是提高人體免疫力，可以通過補充“膳食纖維”和“抗氧化劑”兩種途徑來解決上述問題。袁維理研究發明的“複合營養膳食纖維食品”，通過補充複合營養膳食纖維食品凈化血管，保持血管産生一氧化氮的功能，中和體內自由基。使處於不同年齡、生理、病理的人群，保持其體內氧化——還原態的平衡而得到健康。
與會專家認為，“複合營養膳食纖維食品”對補充人體必需營養素，中和人體自由基增強抗氧化功能有一定的作用，能夠改善腸道功能，調節人體內血脂、血糖。當“複合營養膳食纖維食品”走進平民百姓家，當食用該産品成為百姓一種生活習慣或養生之道，其經濟社會效益將難以估量。建議項目方著手進行膳食補充劑的開發和研究，進一步規範生産工藝和流程，確保食品安全，明確市場定位，以利於推廣和應用。（張國芳）
(來源:科技日報)
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