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麥當勞稱從未使用過牛肉渣

發佈時間:2012年02月05日 08:36 | 進入復興論壇 | 來源：南方日報 | 手機看視頻

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　　南方日報訊（記者/歐志葵）昨日有媒體報道稱，美國麥當勞日前宣佈將停止使用一種被稱為“粉紅肉渣”的原料來製作漢堡肉餅。“粉紅肉渣”是指肉品加工中剩餘牛肉攪成的肉泥，由於肉品中含有很多牛頭、牛皮等含菌成分，要經過消毒以後才能烹製成漢堡肉餅。在英國，由粉紅肉渣製成的食物，是不允許被人類食用的。但是在美國食用經過消毒後粉紅肉渣製作的食物，是合法的。

　　上述消息傳出後，不少消費者擔心國內麥當勞相關産品的安全。對此，昨天麥當勞中國公司方面表示，該公司在中國的各類牛肉漢堡中都使用100%的純牛肉，並且從未使用過牛肉渣，消費者可以放心食用。

　　作者：歐志葵

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