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麥當勞稱從未使用過牛肉渣

發佈時間:2012年02月05日 08:36 | 進入復興論壇 | 來源:南方日報 | 手機看視頻


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  南方日報訊 (記者/歐志葵)昨日有媒體報道稱,美國麥當勞日前宣佈將停止使用一種被稱為“粉紅肉渣”的原料來製作漢堡肉餅。“粉紅肉渣”是指肉品加工中剩餘牛肉攪成的肉泥,由於肉品中含有很多牛頭、牛皮等含菌成分,要經過消毒以後才能烹製成漢堡肉餅。在英國,由粉紅肉渣製成的食物,是不允許被人類食用的。但是在美國食用經過消毒後粉紅肉渣製作的食物,是合法的。

  上述消息傳出後,不少消費者擔心國內麥當勞相關産品的安全。對此,昨天麥當勞中國公司方面表示,該公司在中國的各類牛肉漢堡中都使用100%的純牛肉,並且從未使用過牛肉渣,消費者可以放心食用。

  作者:歐志葵

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