央視網|中國網絡電視臺|網站地圖
客服設為首頁
登錄

中國網絡電視臺 > 新聞臺 > 新聞中心 >

由星巴克漲價説起

發佈時間:2012年02月03日 19:56 | 進入復興論壇 | 來源:中國經濟網 | 手機看視頻


評分
意見反饋 意見反饋 頂 踩 收藏 收藏
channelId 1 1 1
壟!-- /8962/web_cntv/dicengye_huazhonghua01 -->

更多 今日話題

壟!-- /8962/web_cntv/dicengye_huazhonghua02 -->

更多 24小時排行榜

壟!-- /8962/web_cntv/dicengye_huazhonghua03 -->

  春節長假過後“開工”第一週,滬上白領圈子裏最熱的話題之一,是星巴克漲價的消息。經過多年市場培育,這一咖啡連鎖品牌已經成為一部分特定群體的時尚標簽,乃至生活方式,以至於一朝傳出“漲聲”,在甲級寫字樓及互聯網上迅速發酵。

  有趣的是,此番漲價公告中的一句“自帶隨行杯或馬克杯的顧客可即時享受每杯飲料2元人民幣的折扣優惠”,儘管這一優惠措施其實一直在實施,但隨著此次漲價時重申,成為網絡上年輕人們揶揄的話頭。有精打細算的白領認為,這是個省錢的好辦法,按照這次的漲幅,只要不喝熱巧克力,自帶杯子喝星巴克就等於原價消費了。有的網友説:“這個絕對是亮點。打醬油麼?還自帶杯子,面盆算不算?”也有網友故意較真:“隨行杯算是啥杯型?”還有更為精明的,開始口耳相傳“摳門秘笈”,買杯便宜的美式清咖,然後自己到料理臺前加奶加糖加配料,可以自製一杯售價較貴的飲料。

  星巴克漲價,説到底是市場經濟開放環境下的企業價格戰略的一種選擇。加上其核心消費人群也是特定的中高收入群體或商務人士,他們對價格的敏感度也相對弱一些,喝星巴克咖啡,按照統計概念,不屬於生存型必要型消費,更像是發展型享受型消費,因此本次漲價本沒有什麼可多議論的。小白領們的各種議論,與其説是對一杯咖啡價格本身的反彈,不如説是借一個比較具象的指標感慨一下生活成本的增加。

  而在漲價實施之後,不少好奇的媒體再訪星巴克門店,報出的依然是人氣不減、排隊買咖啡的現象。讓你不禁感慨,這種高超的品牌經營,已經達到了一定境界,培育出的一票忠實擁躉們,依然可以一邊罵漲價、一邊雷打不動排隊,買這樣一杯坊間傳聞材料成本只佔很小比重的飲料。這倒是從漲價話題説起,所引發的一個值得思考的問題。

  就拿那個引發最多議論的自帶杯子享優惠的價格政策來説,為何會引出那麼多的戲謔?或許,這裡頭就有一種很微妙的營銷心理。到星巴克買咖啡,是都市人群所追崇的一種生活方式,某種角度來説,這群消費者,樂於購買的不僅僅是杯中的這種苦味飲料,更是紙杯上的這個品牌,以及這背後所傳遞的一種無形的氣氛、觀念或感覺,如果要你帶個保溫瓶、搪瓷茶缸去“打咖啡”,那麼就真的只買到了這杯中之物,把實際上售賣得更貴的那種感覺放棄了,自然難以被大多數消費者接受。

  話説到這裡,突然覺得,此番漲價,商家相對於消費者,終究是實現了“完勝”,一來,假設確實存在人工、店面、原料等成本的壓力,漲價實實在在彌補了;二來,吃定了特定消費者的購買力,以及他們“喝的不是咖啡而是感覺”的品牌消費心理,也損失不了多少人氣;三來,不管大夥兒是罵,還是笑,總之憑藉這一波漲價事件,人家品牌也等於轟轟烈烈做了一次免費的品牌推廣,讓更多過去不喝的潛在消費者也記住了這個“又貴又火”的咖啡名牌。

熱詞:

  • 漲價
  • 開工
  • 星巴克咖啡
  • 漲幅
  • 面盆
  • 商務人士
  • 甲級寫字樓
  • 享受型消費
  • 杯型
  • 馬克杯