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新京報:農藥廢渣鹽 監管為何“遲到”

發佈時間:2012年02月02日 16:13 | 進入復興論壇 | 來源:《新京報》 | 手機看視頻


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  存在“經濟價值”、可能流向食品領域的廢渣處理,為何沒建立相關的處理規範?怎麼直到查出大批“農藥廢渣鹽”後,才得知這些廢渣鹽的用途?

  江蘇一公司非法制售“農藥廢渣鹽”案件近日在安徽省阜陽市潁泉區人民法院公開開庭審理。被告人2009年至今,非法制售“農藥廢渣鹽”14000噸,流入全國12個省、市鹽業市場,部分“農藥廢渣鹽”冒充食鹽流向餐桌(《新京報》1月31日)。

  食品安全危機頻頻,一點點農藥的殘留已經讓人聞之色變了,沒想到,現在出現了更駭人的“農藥廢渣鹽”。雖然“農藥廢渣鹽”為鹽業和公安部門主動查處發現,不過,這樣的主動查處來得似乎遲了些,因為在此之前,“農藥廢渣鹽”的生産銷售達14000噸,牽涉到12個省市。

  阜陽方面調查表示,其截獲的“農藥廢渣鹽”,主要賣給當地小商販用於製作燒餅等食品。鹽是一個基礎性的食品原料,一噸鹽製成的燒餅,估計要堆成山了,14000噸鹽製成的食品,那是一個怎樣的天量,危害到多麼龐大的人群!為什麼從2009年至今三年來,如此龐大規模的“農藥廢渣鹽”制售未被及早發現?根據報道,不難發現兩個明顯的漏洞和疑點。

  其一,“農藥廢渣鹽”是從一種叫“草甘磷”的除草劑生産廢渣中提取。據悉,“草甘磷”的生産廢渣,污染性很強且難以處理,不法奸商能從中挖掘出“金礦”,不得不讓人驚嘆其“創造力”。可是,不法奸商能嗅出的商機,監管部門為何無動於衷?類似這種存在“經濟價值”、可能流向食品領域的廢渣處理,為何沒建立相關的處理規範?

  其二,根據以往經驗,工業鹽一般都流向一些點心、滷菜、腌制食品等等,而且採購者多為中小食品商戶。所以,查處工業鹽,對於這些小食品商戶進行經常性的抽查暗訪,嚴格追查其食品原料的來源,不失為一個捷徑。而阜陽直到查出大批“農藥廢渣鹽”後,才得知這些廢渣鹽的用途,由此可見當地對於中小食品商戶的監管之弱,而在其他更多地方,同樣未見監管的績效,基層食品監管之渙散,可見一斑。

  “農藥廢渣鹽”雖然被曝光,但相關的監管漏洞未見補上,不僅如此,這起規模驚人的制假案件的追究似乎草草了之,14000噸、12個省市、生産批發銷售多個環節,竟然只有6名犯罪嫌疑人落網,如此輕微的懲辦力度,怎會斷絕工業鹽的暴利誘惑?

  從此案中,更值得反思的是食鹽專賣體制。工業鹽等私鹽販售之所以會前赴後繼,屢禁不止,就因為食鹽銷售存在的巨大暴利,在專賣體制下,一噸食鹽的出廠價在500多元,最終銷售價能翻四五番。而工業鹽出廠價一般也要三四百元一噸,如果能改革食鹽專賣制度,更多依靠市場自由競爭平抑鹽價,工業鹽等私鹽販售將沒多大利潤可圖,加之違法的高成本,販售者必然大大減少,“農藥廢渣鹽”自然失去了市場。

  轉自新京報,版權所有,不得轉載

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  • 2009年