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中醫解讀：什麼叫“上床蘿蔔下床姜”

發佈時間:2012年02月02日 13:56 | 進入復興論壇 | 來源：天山網 | 手機看視頻

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　　為什麼姜和蘿蔔要在一天之內不同的時間進食呢？

姜與蘿蔔不應再同一天進食

　　這是由它們的性質決定的。姜，味辛辣，性溫，人在清晨之時，胃中之氣有待升發，吃點姜可以健脾溫胃，鼓舞陽氣升騰。到夜間人身之氣應該是陽氣收斂、陰氣外盛，這時吃姜就違犯生理規律。所以有“早上吃姜，勝過吃參湯；晚上吃姜，等於吃砒霜”。

　　姜能促進消化，但不能多食。

姜能促進消化

　　生薑含揮髮油，可加速血液循環；同時含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促使消化的功能；生薑還含有姜酚，可減少膽結石的發生。所以它既有利亦有弊，民間也因此留下了一説，説明姜可吃，但不可多吃。

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