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本報訊（記者胡笑紅）春節剛過，不少老字號依然閒不下來，又為正月十五的元宵、湯圓開始備戰。
“剛上的元宵就見了底”，護國寺小吃連鎖店馬經理告訴記者，現在每天銷售已經超過1500斤，正月十五的前幾天，估計每家店每天都至少得搖上100次元宵，日銷量將超過2萬斤，今年市場供應量最少也得30噸，比去年上升20%。
在老字號錦芳大都市街店，現在每天門前都排起上百米長的隊伍，再現每年的購買“長龍”，這一景象在南城已經成了每年元宵節前的一景。
此外，烤肉宛還推出了68元、78元清真速度湯圓禮盒和58元的元宵禮盒；什剎海明珠烤肉季也專為附近居民推出了牛奶、木瓜等清新口味。以銷售湯圓為主的大三元酒家，也恢復了傳統廣式麻蓉餡湯圓，紅色的禮盒裝滿了位於景山銷售點的倉庫。
除了現制現售，“石磨製作”也是老字號元宵、湯圓的一大賣點。鴻賓樓的清真石磨元宵和湯圓推出了62元的“混搭”禮盒，峨嵋酒家備下了包括黑芝麻、金橘、山楂、巧克力、豆沙5種口味的“峨嵋五福湯圓”。
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