市商委主任周克勤在璧山縣檢查菜市場整治工作。 攝/羅鳴

　　對於菜市場整治，市民最擔心的就是出現“反彈”、“回潮”等現象。因此，能否建立起一套行之有效的長效機制，達到標本兼治，成為整治成敗的關鍵。

　　為保證整治效果，全市統一制定了26個菜市場管理制度，區縣相關部門指導市場進一步完善制度，探索建立內部管理長效機制。大部分市場設置了辦公室，制度規範、健全，上墻公示，接受監督，一些市場強化培訓，提高落實制度的能力。

　　市城鄉建委還投入2000萬元整治了主城20個示範菜市場外部環境。渝中區也投入2819萬元專門整改市場周邊環境。全市不少市場外部道路寬暢、排水順暢、綠樹成蔭、乾淨整潔。

　　抓規範建設，也是重慶建立菜市場整治長效機制的一個重要探索。市質監局紮實開展誠信計量菜市場創建活動，督促市場設置公平秤和投訴電話，129個市場業主公開承諾建制度、講誠信、保公平。同時聘請134名由人大代表、政協委員和消費者組成的誠信計量社會監督員，對菜市場進行“開放式”橫向監督，培育命名了90家誠信計量示範市場，實現了強檢計量器具受檢率、公平秤設置率、“質監12365投訴舉報電話牌”設置率、消費者計量投訴處理率和誠信計量公開承諾面都達到100%。

　　為使整治效果不出現反復，市政府辦公廳印發了加強城區菜市場管理的指導意見，明確職責分工和建立長效機制的具體要求，各區縣也積極行動，各出妙招。南岸區政府督查室&&，區商委具體負責，每月評比最佳、最差菜市場，向四大班子和政府部門通報，對街道和市場獎勵前3名，責令整改後3名，並通過愛心市場解決佔道經營問題；渝北區政府每年安排150萬元，由區商委會同相關部門每月對街道和菜市場考核，並按考核等次和市場面積獎勵；開縣每年每個菜市場安排2萬元，定期考核，以獎代補；梁平縣的市場開辦者與街道和工商、質監部門分別簽訂管理責任書、入場經營合同，設立食品安全監管員；大足區成立了市場管委會，配置3名專職人員和7個日常監管員；萬州區建立三級聯動機制，堅持考核排名、以獎代補、媒體公示的辦法；長壽區引進星級管理；石柱縣建立定期聯合檢查制度；彭水縣推行超市化經營、人性化管理……