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年內津城超市能見太空蔬菜:個頭大 營養價值高

發佈時間:2012年01月29日 13:28 | 進入復興論壇 | 來源:天津北方網 | 手機看視頻


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  天津北方網訊:春節剛剛過去,一些市民給本報打來電話,説收到了標有“太空蔬菜”的禮盒,裏面有紫色的辣椒、方形的南瓜。“太空蔬菜”是否屬於轉基因食品,食用是否安全?記者就此進行了採訪。

  記者從濱海新區太空蔬菜園了解到,一般來説,經由研究機構選送的花卉、蔬菜種子,經過太空之旅後,回到地面,由它孕育出來的蔬菜、水果稱之為“太空蔬菜”。和地球的地面環境完全不同,太空環境具有強輻射、微重力、高真空等特點。種子接受複雜環境的空間照射後,其內在DNA基因鏈條發生重組、重疊、缺失等變化,其內部遺傳物質勢必發生改變。

  許多人認為把種子帶到太空裏轉上一圈種出來的就是太空産品了,其實並不是這樣。以白菜種子為例,播種下去後,生長出來的叫做一代産品,工作人員對一代産品進行研究篩選和基因變異研究,然後再繼續培育,二代、三代、四代甚至更多代的産品,讓品種逐漸穩定下來並最終投放市場、走上百姓餐桌,需要幾年時間。

  據濱海新區太空蔬菜園工作人員介紹,太空蔬菜不僅個頭大、産量高,而且營養價值遠比地球種子生産的蔬菜要高。很多人懷疑,這些東西能吃嗎?經科學家檢測分析,可以非常負責地告訴大家:經過太空育種的水稻依然是水稻,青椒依然是青椒,物種沒有發生本質的變化。這就比如DNA的基因排列是“1、2、3、4”,經太空育種後的基因排列是“1、3、4、2”,只是排序發生變化。

  本市現在已有多家蔬菜基地培育“太空蔬菜”,但都因為種植規模太小而沒有大量上市。濱海新區太空蔬菜園負責人告訴記者,去年蔬菜園種植的蔬菜已有西紅柿、茄子、辣椒、絲瓜等17種。今年還將有很多新的“明星”産品亮相,其中重量可以達到60至80斤的超大南瓜尤為值得期待。通過擴大生産,預計今年下半年,老百姓可在大型超市裏買到天津産的太空蔬菜了。(記者王麗)

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