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發芽大蒜能吃嗎? 解析大蒜的養生功效

發佈時間:2012年01月29日 11:44 | 進入復興論壇 | 來源：愛美網 | 手機看視頻

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　　大家都知道。土豆發芽之後有毒，是不能吃的。那同樣也會發芽的大蒜呢，大蒜發芽之後能吃嗎？

　　我們大家都知道大蒜的好處多多，做為輔食它可以開胃提神，做為食物它還擁有殺菌解毒的神奇功效，在我國的北方很多人都愛吃大蒜，那麼冬季大蒜發芽能吃嗎？

大蒜發芽能吃嗎？

　　在室內陰涼通風處存放的大蒜發芽後可以吃，但在陽光照射到的地方存放的大蒜，發芽時大蒜表面會變綠，這樣就産生了生物鹼，最好不要吃。

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