雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。而且它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2.4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。

　　雞蛋是人類理想的天然食品，在吃法上也應注意科學。對於老年人來説，吃雞蛋應以煮、臥、蒸、甩為好，因為煎、炒、炸雖然好吃，但較難以消化。如將雞蛋加工成鹹蛋後，其含鈣量會明顯增加，可由每百克的55毫克增加到512毫克，約為鮮蛋的10倍，特別適宜於骨質疏鬆的中老年人食用。還應提醒的是，切莫吃生雞蛋，有人認為吃生雞蛋營養好，這種看法是不科學的。

　　即使水煮蛋的營養最好，但是想把雞蛋煮好卻絕對不簡單。一不小心就會煮的過老或者過嫩，非常難以掌握。特別是新入廚的主婦。一個水煮蛋都煮不好，這樣的沮喪心情相信不少主婦都體驗過。

　　其實想煮好雞蛋有一台煮臺器就行了，而且操作起來更是簡單的讓人難以想象。

　　俗話説，一日這計在於晨，起來放幾顆雞蛋到煮蛋器裏，然後插上電源，洗漱、換衣服，在出門之前就能吃到鮮嫩爽滑而且營養豐富的雞了。為忙碌的一天工作好好充個電，看著家人們讚許的目光，美女主婦們是不是多少會感覺到驕傲?

美的煮蛋器ES07MT-CV

　　美的ES07MT-CV煮蛋器的設計非常可愛，鮮亮的黃綠色非常活潑。機器底座經防滑處理，一體成型，做工紮實。

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　　透明上蓋設計，晶瑩剔透，食物蒸制過程就此一目了然。整體採用衛生材質，使用更放心。

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　　機身前部的手動復位按鈕設計，不僅用於控制煮蛋器工作，同時還能防止反復幹燒。水燒開自動斷電，加水後需要再按復位鍵，機器才能繼續工作，延長使用壽命的同時更避免了安全隱患。

　　內部則是塑料的蛋架設計，不僅可以放置雞蛋，還能放饅頭、餃子等食物，非常實用。

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　　下方是不銹鋼發熱盤，經一次衝壓成型，使用時不易變形，不易生銹，無接縫的設計更使清潔換的簡單方便。

　　在底部，美的ES07MT-CV煮蛋器還增加了戳孔針的設計，戳穿雞蛋，預防雞蛋在蒸煮過程中破裂。