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春節假日,記者返鄉發現,以前農家人見都沒見過的鮮細菜,如今普遍出現在年飯桌和招待客人的酒席上。
山西省忻州市岢嵐縣吳家莊村位於晉西北高寒地區。2007年以來,當地建起了50座日光溫室大棚,農民人均收入大幅增長,生活水平顯著提高。
“農民生活的變化可不就體現在這年飯桌上嘛。”村民尹海霞説,以前過年能吃上頓白麵餃子就不錯了,後來生活稍微好了點,年前買幾斤豬肉,做成丸子、燒肉,扣上個瓦盆放在院子裏凍起來,只能吃到大年初三,至於蔬菜就別提了。
可如今,打開尹海霞家的冰箱,雞鴨魚肉自不必説,胡蘿蔔、芹菜、豆角、黃瓜、西紅柿等反季節蔬菜塞滿了每個角落。“這些都是村裏種的。”尹海霞告訴記者,村裏基本上每戶人家都種了大棚菜,大家的菜換著吃,年飯桌上就豐富了。
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