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本報1月18日訊(記者 嵇磊) 春節進入倒計時,東營的大街小巷“年味”愈濃,市區各餐館酒店年夜飯的預訂也接近尾聲。17日,記者走訪了市區多家酒店、餐館,發現一些規模較大酒店的年夜飯預訂火爆,而價格也略有增長。
17日下午,記者來到位於黃河路上的一家星級酒店,門口懸挂著紅色大燈籠吸引了不少市民的眼球。該酒店的一位負責人告訴記者,為了迎接龍年,酒店推出了五種主題的賀年宴,“元旦後,酒店就推出了年夜飯預定活動,現在已經預定出去將近七八成了,顧客大多以家庭為主。小年過後,年夜飯的預訂達到了高峰。”
在西城濟南路上的一家星級酒店,年夜飯的預訂同樣火爆。“今天上午還有市民過來預訂年夜飯。”該酒店的工作人員説,酒店推出了多種賀年宴,“已經預訂了70%,年前估計能夠預定完。”“受過年物價和用工荒的影響,年夜飯的價格也略有增長。”位於青島路的一家酒店工作人員説,漲幅不大,人均漲了20元左右。
採訪中記者發現,一些中小酒店受年夜飯成本過高因素的影響,選擇取消年夜飯的預訂。一位酒店的負責人介紹,去年酒店也推出預訂年夜飯的活動,但效果不佳。“由於東營多為外地人,大部分市民選擇回老家過年,酒店的‘上座率’就不多了,而且員工們要一天三倍的日薪,有的員工還要回家過年。春節期間的利潤還不夠成本,所以今年我們不準備開門營業了。”
據該酒店的負責人介紹,年夜飯的預訂火爆的情況,主要出現在一些大中型或者口碑較好的酒店,而一些中小酒店多選擇春節期間不再營業。
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