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鵪鶉蛋也造假？蛋殼掉色惹疑雲

發佈時間:2012年01月20日 17:44 | 進入復興論壇 | 來源：東北新聞網 | 手機看視頻

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左邊的鵪鶉蛋是沒浸泡過的，右邊的蛋經過浸泡斑點掉了。

　　製造假雞蛋的新聞層出不窮，掉色的鵪鶉蛋也惹來假蛋疑雲。前一陣，（大連）金州新區的王女士在開發區某大型商場買了1盒鵪鶉蛋，回家清洗時竟發現蛋殼上的斑點可以洗掉。我市多位專家表示，掉色的鵪鶉蛋未必都是假蛋。

　　試驗：鵪鶉蛋浸泡後，指甲一刮就掉色

　　王女士前一陣在開發區某商場買的鵪鶉蛋每斤9元錢，前幾天忙，只是簡單沖洗一下就煮熟給兒子吃了，當時也沒發現蛋掉色，可幾天前，她洗蛋時發現蛋殼上面有鳥糞，就用水浸泡了一下，沒想到再進行清洗時竟發現斑點都掉了。

　　記者在同一家商場買了王女士説的鵪鶉蛋，回來後先是用水浸泡，蛋殼上的斑點確實能夠被洗掉。斑點掉了之後，這個鵪鶉蛋就變成米白色的了。記者打開鵪鶉蛋之後，裏面的蛋黃和蛋清也沒有發現異樣。記者在其他商場買來一些鵪鶉蛋，通過實驗發現，蛋殼的斑點有能洗掉的，也有洗不掉的。

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