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青島市人才市場對青島市2011年人才市場、人力資源市場行情分析發現，餐廳服務員成為市場最缺工種，企業需求專業中機械製造與設計名列榜首。
青島市人才市場介紹，2011年青島市企業需求專業排名前十位的是機械製造與設計、土建類、信息與電子類、經濟類、企業管理、化學、文化、藝術、醫藥衛生類和食品；崗位需求工種排行前十位的是操作工、縫紉工、業務員、餐廳服務員、營業員、保安員、電焊工、銷售和營銷經理、保潔員和管理人員。
青島市人才市場分析發現，青島市場缺工工種排行位於榜首的是餐廳服務員，其他缺工比較嚴重的工種還有銷售經理、縫紉工、客房服務員、營業員、保潔員、促銷員、收銀員、前廳服務員以及業務員。
與上年同期相比，青島市人才市場和人力資源市場提供的崗位數和進場求職人數均有不同程度下降，降幅分別是11.28%、22.75%。
據了解，求職人數減少主要有三方面原因：一是進入市場求職的應屆畢業生數量減少，畢業生求職心態普遍理性平和，盲目求職者減少；二是進入市場意欲跳槽的在職人員減少，主要是受國際金融危機後效應的影響，在職人才今年擇業以求穩不變為主；三是新增勞動力資源不足。
青島市人才市場分析，市場提供崗位數下降的原因主要有兩方面，一是受國際金融危機的影響，大多數企業在經營戰略上“穩中求進”，用才用工需求量較上年呈下降趨勢；二是諸多勞動密集型和傳統服務型企業在産業結構調整的影響下，大量的人力資源需求相對減少，使2011年崗位供應量減少。
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