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年要這麼過 才真正夠味兒

發佈時間:2012年01月20日 00:56 | 進入復興論壇 | 來源:大眾網-齊魯晚報 | 手機看視頻


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  “二十四、掃房子,二十五、炸豆腐,二十六、燉羊肉,二十七、殺公雞,二十八、把面發,二十九、蒸饅頭,三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭……”這首童謠説出了眾多過年老習俗,咱聊城過年習俗你還知道多少?

  春節,一般指除夕和正月初一。但聊城民間,春節從臘月二十三小年開始,直到正月十五。

  臘八粥是告誡後人不忘節儉

  臘月初八是臘月的第一個節慶,魯西有吃臘八飯的風俗。臘八粥並非要求8種材料,主要取臘月初八節慶之意。

  為什麼要喝臘八粥?有説某人坐吃山空後苦思悔改,痛改前非以此為鑒的;也有説朱元璋當皇帝後,為不忘從前的艱難經歷而教育後人的。但不管哪種傳説,都表達了不忘祖先勤儉之美德。

  臘月二十三,祭灶、掃房

  臘月二十三過“小年”,民間叫“祭灶”。

  聊城人認為辭灶送灶王爺上天見玉皇大帝的日子。“上天言好事,下界保平安”,所以灶王老爺走的時候要給他吃糖,讓他上天以後多説好話,以此保祐一家人來年豐衣足食。

  “灶王老爺本姓張,一年一碗大麵湯”,這天人們要放鞭炮、吃水餃、祭祀。

  辭灶這天還要大掃除,讓灶王爺將這家乾乾淨淨的情況上報天庭。

  過了二十三,天天都是集

  在魯西一帶,“過了二十三,天天都是集”,家家戶戶開始置辦年貨。

  因為年三十之前,要把過年用的炸貨、饅頭、花糕都要準備出來。丸子必不可少,有“團團圓圓”之意。

  除夕夜內容最多

  大年三十中午要吃餃子、貼對聯、上祖墳,晚上吃了年夜飯還有守歲。

  三十中午下餃子時,放上糖餃子代表元寶,丸子代表錢,粉條代表穿錢的錢串子,各樣東西都要吃點,代表一年的財運。吃了餃子貼對聯,貼了對聯要賬的就不可以再登門了。

  年三十晚上一定要吃餃子。有的人家會把鋼蹦和小棗包到餃子裏,吃到錢的預示來年錢財滿貫;吃到棗的家庭幸福甜美。

  守歲也叫除夕守歲。除夕夜還要進行一系列的祭祀和祈福活動。

  正月初一早起拜大年

  大年初一,天剛濛濛亮,成群結隊的人們開始走東家串西家,拜大年。有的早起四五點鐘過年,有的六七點鐘。

  正月裏串親戚

  過完初一就開始串親戚。

  初三走親戚,往往是閨女回娘家,以後是根據關係的親疏,一路走下去,有的親戚多的,一直走到年十五。

  “三六九往外走”,初三、初六、初九等日子,在外打工的、工作的就開始返崗,“臨行餃子下腳面”,出門前家人常會準備一頓餃子送行。

  正月十五吃元宵

  農曆正月十五是中國傳統的元宵佳節,吃元宵,慶團圓。元宵之夜,大街小巷張燈結綵,人們點起萬盞花燈,攜親伴友出門逛花市、放焰火,猜燈謎。

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