中新網廣州1月14日電(莫非 廖宴思程景偉)“我們盼望在2012年，不要再用我們的腸胃來檢測我們吃下去的東西是否有毒”，在此間舉行的廣東省政協十屆五次會議上，政協委員余慶安用短短一句話道出了無數人對食品安全的擔憂。

　　近年來，食品問題不斷被曝光，食品安全成為人們心中的“痛”。今年，廣東省將“抓好食品安全”列入十件民生實事之一。在廣東省政協十屆五次會議中，不少政協委員通過提案表達了對食品安全的關注。

　　記者發現，眾多委員都將焦點放在加強食品安全的監督上。政協委員葉小舟認為應從源頭抓起，從食品生産過程中著手。加強對食品原料的生産條件、工藝以及原料供應商的資質等的監管力度，在強調準入制度的同時加強市場監督。同時加強對農副産品生産人員的專業知識培訓，提高食品安全生産意識，提高生産人員素質。

　　政協委員譚練則提出應該讓生産過程透明化。她介紹，在日本，即使一塊雞胸肉，用手機把包裝上的二維碼拍下來，就能查到生産過程的各個環節。

　　誠信缺失是目前食品安全問題的癥結之一。余慶安建議建立一個企業誠信體系，做得好的企業就記上“紅點”，做得不好的企業就記上“黑點”，並對社會公佈黑點企業。食品、藥品企業一旦出現安全事故，執法人員要執行“休克療法”，立即查封。

　　政協委員李仙花認為解決食品安全問題是一個複雜的系統工程，抓好食品安全問題，要靠完善的監管制度來保障。加強食品安全監管工作，關鍵是要建立健全長效機制。同時還要加大科研力度，加強食品安全檢測的能力。“要在全社會大力加強道德文化建設，形成講誠信、講責任、講良心的強大輿論氛圍。這不僅是維護正常生産生活和社會秩序的需要，也有利於從根本上剷除滋生唯利是圖、坑蒙拐騙、貪贓枉法等醜惡和腐敗行為的土壤。”

　　解決食品的安全問題迫在眉睫。民建廣東省委會提出，構建廣東省食品安全物聯網體系是切之可行的辦法。實現物與物、物與人，所有的物品與網絡的連接，方便識別、管理和控制，這就是物聯網，構建食品安全物聯網是有效解決廣東食品安全問題的途徑之一。物聯網可以用在農業生産環境監控、農業生産過程監控和農産品的品質檢測等領域，土壤是否受到污染，畜禽是否健康，甚至包括水果的品質，都可以從物聯網上知道的一清二楚。通過構建食品安全物聯網，實現對食品的“高效、節能、安全、環保”的“管、控、營”一體化。