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節日高風險食品抽檢400樣本

發佈時間:2012年01月13日 00:14 | 進入復興論壇 | 來源：北京日報 | 手機看視頻

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　　本報訊（記者竇紅梅）為確保春節期間流通領域食品消費安全，9日開始，市食品安全辦、市工商局已啟動了節日食品安全抽檢。記者了解到，今年執法部門的重點為食用油、乳製品等高風險食品的監測。目前，全市17家大中型農副産品批發市場的全面整頓中，已清理市場內126戶散裝食用油經營戶，對247個大型油罐全部拆除。

　　市工商局相關負責人介紹，“兩節”期間本市的食品安全風險監測計劃中，將對食用植物油、乳製品、熟肉製品、調味料、北京特色食品、炒貨食品、主食廚房等高風險食品抽檢400個食品樣本，目前已完成200個樣本的檢測。從目前情況來看，食用油、乳製品及食醋産品的安全狀況較好。節日期間執法人員還將針對消費量集中的鮮肉、熟肉製品進行快檢，包括熟肉製品中的亞硝酸鹽、食用油的酸價及過氧化值、乳製品的蛋白質及三聚氰胺、澱粉製品的硼砂等關鍵項目，及時排除食品安全隱患。

熱詞：

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