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本報訊 （記者袁廣齊 通訊員吳靜）縣衛生監督所結合創先爭優活動，積極轉變觀念，從自身職責出發，變監督者為服務者，不斷提升服務品質，全力打好服務牌，努力創建人民滿意的衛生監督所。
自創先爭優活動開展以來，縣衛生監督所在嚴格要求、嚴格管理、嚴格監督的基礎上，更注重轉變服務理念、改善服務態度、拓寬服務渠道，從全縣百姓的食品安全需求出發，抓緊、抓牢、抓好餐飲服務環節的食品安全工作，堅持“以人為本、心繫百姓、確保安全”的理念，積極深入街區、廣場、大中型飯店，開展“人人關心食品安全，家家享受健康生活”為主題的食品安全知識宣傳，普及《食品安全法》，提高人們的食品安全意識。與此同時，強化監督，在衛生許可審查和日常監督中實行量化評價，對餐飲業進行風險分級和食品衛生信譽度分級，在全縣餐飲服務單位開展A、B、C、D四級評審。為儘快提升全縣餐飲服務檔次，該所與市專家組聯絡，為縣餐飲經營者創造學習機會、搭建學習平臺，多次組織縣大中型餐飲單位負責人到市區A級餐飲經營單位參觀學習，走出去取真經。同時，突出重點加強培訓，以《餐飲服務食品安全操作規範》為重點，開展餐飲單位負責人、食堂管理員及從業人員食品安全培訓6期，共計1330余人次，組織食品安全監督員深入大中型餐飲單位，從健全食材索證索票制度和食材分類貯存等各個環節，進行面對面、點對點的強化培訓。通過卓有成效的工作，使餐飲服務業食品安全管理明顯提高。前不久，縣聚龍大酒店總店通過天津市衛生局A級評審，成為全縣第一家A級餐飲服務單位。
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